海味蒜─令人流淚的好滋味

雲林沿海一帶東北季風強勁，海風夾帶鹽份，人稱「鹹水煙」。「鹹水煙」不只在風中，還進到土壤裡，非常不利大多數農作物生長，然而老天爺關了一扇門，必然會為你打開另一扇窗，少部分作物在這種「風頭水尾」的惡劣環境下，品質卻越好，「蒜頭」就是其中一種，為了對抗像颱風一般的瘋狂季風，這裡的蒜頭長得更粗壯，結球更堅實，「鹹水煙」也使得蒜頭更添香氣和辛辣度，成就了「海味蒜」。然而品質一流的蒜頭卻沒有為沿海的蒜農帶來更好的收益，栽種環境不佳導致收成數量受限，遠不及風和日麗的內地，價格也因為盤商常年把持市場，農民總是無法賣到好價格！蒜農老伯說：「少年吔，你看盤商是開進口車來跟我收蒜頭，我這台破機車已經騎了十幾年，誰有賺錢誰沒賺錢這很清楚了吧！」

為了更深入體會農民遭遇的困難，返鄉青年林煌智，毅然決然投入大蒜種植行列，他從小功課很好，15歲即離鄉背井獨自到台北求學，參加北區高中聯招考上成功高中，台大心理系畢業後跨領域攻讀東吳大學企業管理學碩士，不曾種田的他卻選擇和農民站在一起做同樣的事，體格嬌小力氣不夠，讓他在務農上吃足苦頭，有時扛肥料扛到雙腿發抖，還有一次因腳步不穩在田裡摔倒，整桶農藥都淋到身上，常常下田回家後頂著全身痠痛還要打電腦做記錄PO FB，白天拿鋤頭、晚上敲鍵盤，然而這樣的辛苦並沒有使他打退堂鼓，更秉持海口囝仔面對再艱難的環境都打死不退的堅毅性格：「對我來說，務農或許真的很辛苦，但這卻是農民朋友的日常。古有越王勾踐臥薪嘗膽，今日這些痛楚也只是提醒我不要忘了農民的痛苦！」

他深諳靠一個人的力量是不夠的，所以在農忙之餘便拜訪一些願意改變的農友，也找到了幾個夥伴，大家商議後覺得應該要成立合作社，團結力量大，經過多方努力近一年後，終於準備召開成立大會，但這時有幾位當初說好要一起奮鬥的夥伴，卻因信心不足離開了，「大家莫慌，離開一位，我們就再找兩位」「魯夫在航行時不也是這樣子，有人會提早下船，也有人會有不得已的苦衷來離開，如薇薇公主，雖然他們暫時沒有與我們同行，但他們還是我們的夥伴，我相信終有一天大家會再相聚。」林煌智說道。

經過一波三折，「台灣海口農糧生產合作社」在109年12月25日正式成立，然而一切才將開始，下一步計畫建立起團購部隊，在公司、在社區尋找有意一起幫助台灣農民的人當團購主，並且利用網路社群集眾人之力開創一條和傳統盤商不一樣的通路，讓農民有更合理的收入，也讓人人都有機會吃到優質的「海味蒜」，他說：「期待有一天，我們親愛的的農友 手拿鋤頭，腳踏土地，頭往天空一望，不再是愁雲密布，而是能公平的享受灑落大地的陽光！」

故事未完待續……

期待你也能成為團購部隊的一員，共創歷史!