⭐廟埕星光晚宴再現江湖⭐

「舌尖上的蒜香-海味蒜巡禮」2024辦桌再進化！

回鄉這幾年認識許多新朋友，之中不乏各領域的佼佼者，很開心邀請到多位 #百大青農 #十大菁英農民 等優秀青農，要用「熊青」的在地食材餵飽大家！
參與本次活動的1O位優秀青農簡略如下，歡迎現場聽聽他們的故事：
林煌智，第七屆百大青農， #海味蒜 蒜頭
張惠珠吳孟儒，第七屆百大青農， #筍友部落 麻竹筍
洪正欣，第六屆百大青農， #宏昇芽菜 豆芽菜
蔡英地，第五屆百大青農， #鵝舖子 鵝肉
林佳樺，第五屆百大青農， #品安鮮物 台灣鯛
郭竑亮，第一屆百大青農， #自家莊園 草莓葉茶
吳一庭，雲林縣十大菁英農民， #福家草莓園 草莓冰淇淋
黃衍勳，雲林縣十大菁英農民， #微醺農場 小黃瓜
郭慧蟬，雲林縣青農聯誼會麥寮分會長， #月光下友善農場 小麥

「夕陽無限好」尤其海邊的夕陽更漂亮！一起來逛逛市集，走走鄉間小路，看著夕陽沉入海，聽聽這群在農業打拼的優秀青農說菜，吃著一道道別處吃不到的美味料理，快意人生呀！

🧄活動/晚宴時間: 113年11月2日(星期六) 14:00-19:30
現場市集14：00-17：30
夕陽散策16：20-17：20
用餐時間17：30-19：30

🧄活動/晚宴地點
雲林縣四湖鄉林厝寮保安夫人廟埕 https://maps.app.goo.gl/JJ248Vmqc5XP5RLN7

🧄收費方式
📌鐵粉 免費招待(鐵粉免費招待與蒜友優惠，每帳號請擇一)
(獲贈資格為，曾消費單筆訂單超過$1500者，每帳號限贈免費餐券1張，限量前50名)
📌蒜友優惠 $500/人(鐵粉免費招待與蒜友優惠，每帳號請擇一)
(曾不限金額消費者，每帳號限購1張優惠餐券，限量前50名)
📌個人$850/人
📌包桌$7000/10人

餐券預購時間: 即日起至113年10月27日23:59止

🧄餐券使用辦法
📌本券限2024年11月2日之「廟埕晚宴」使用。
📌餐券為對號入座，不發送紙本餐券，將以email方式通知桌次(現場亦有座位表)。
📌若需指定與親友同桌者，請備註。
📌不分成人或孩童，每張餐券限一人使用。
📌下訂單後，3日內完成付款始完成訂單，逾時將取消訂單。
📌完成付款後，不接受退款，但可轉讓他人。
📌本次廟埕晚宴「不提供素食」。
📌任何訂單問題，歡迎聯絡我們 line ID @kph9679d 連結請按此

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菜單介紹

台西女兒 #女總舖師丁玫玲 掌廚，結合「海味蒜」，激發出101種變化！

脆嫩豆芽伴鮮嫩鵝肉
肥美鵝肉，肉質鮮嫩多汁，搭配爽脆豆芽，淋上特製蒜蓉醬，令人胃口大開。

黑蒜頭滋補雞湯
黑蒜頭的微甜與雞肉的鮮美相互交織，雞湯滑順溫潤，帶著淡淡的蒜香，雞肉炖得酥嫩入味，讓身體瞬間暖和了起來，滋補又美味。

醬筍清蒸鮮鯛
就是夠鮮才敢清蒸，使用最新鮮鯛魚清蒸烹調保留原始鮮味，再以醬筍取代味素甘甜又美味。

古早味米糕拼鯛魚黑豬肉香腸
蒜頭好朋友-香腸，而且是獨特的鯛魚黑豬肉香腸，再搭配經典台灣味米糕，一口香腸，一口蒜頭，一口米糕，一口接一口。

蒜香酥脆豬肋排
嚴選上等豬肋排，肉質鮮嫩多汁，搭配香酥蒜片，佐主廚特調醬汁，吮指回味無窮。

田園輕盈翠鮮沙拉
結合小黃瓜、苜蓿芽、玉米筍等蔬菜，淋上爽口的蒜香醬，感受蔬菜原味與鮮甜的田園風。

沙茶土羊肉
這道菜選用本地土羊肉，肉質細緻，入口即化，毫無羶味，只有濃郁的羊肉香氣撲鼻而來。每一口都帶著深沉的鮮美，餘韻悠長，唇齒之間縈繞著豐富的香氣，讓人回味無窮。

豬肚排骨四寶湯
匯聚了多種食材的精華，豬肚富含膠質有彈性，排骨則散發著濃郁的肉香，與白蘿蔔的脆爽交織，杏鮑菇的滑嫩更是為湯品增添了豐富的口感層次。這些食材巧妙結合，湯頭清甜可口、鮮美回甘，還有健脾養胃的功效，是一碗美味與健康兼具的滋補佳品。 

麥甜捕手
選用友善耕種的小麥，香醇飽滿，再搭配特選的海口鮮奶，滑順濃郁，讓人無法抗拒。飽餐之後用這碗甜品完美收尾，帶來極致的滿足感。

草莓冰淇淋大福(草莓雪酪&草苺牛奶)
以Q彈柔軟的麻糬外皮包裹住義式草莓冰淇淋，當你咬下一口，酸甜交織的草莓雪酪瞬間在口中化開，帶來如同初戀般的清新甜美，恰到好處的酸甜度，彷彿是幸福的化身，讓人沉浸在美妙的滋味中，回味無窮。

草莓葉茶飲料
友善栽培的草莓葉，完美保留了淡雅的草本清香。搭配豐盛餐點，清新解膩，讓味蕾在細膩間得到平衡與舒緩。

冬瓜茶飲料
採用當季當地新鮮冬瓜，經過手工細心熬煮，每一口都能品嚐到冬瓜的細緻顆粒，濃郁的傳統風味撲面而來，甘甜不膩。

廟埕晚宴參考菜單~當天菜色將因當時氣候狀況做微幅調整，敬請見諒！

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