雲林是台灣蒜頭最大產地，佔全台栽種面積九成以上，其中又以四湖鄉佔四成為最高，每五顆本土蒜頭，就有一顆蒜頭來自四湖。
「海味蒜」所處的地理環境較為嚴峻，蒜頭為了對抗環境，個頭雖然比較小但更結實，相同體積的蒜頭，所含的蒜素是其他地區的好幾倍，所以又香又辣!
陽光系列的蒜頭採古法日曬，過程中每天早上要掀開日曬，夜晚要覆蓋帆布以免露水受潮，白天還要注意突如其來的雷陣雨襲擊，需連續日曬40天以上專人看顧，相當費工費時，也因此出貨速度較慢，僅限預購訂單。陽光系列的特點在於天然、蒜頭生命力較旺盛，相對的，到了種植的季節較容易發芽，過了中秋節之後較不耐保存。
烘乾系列則以機器烘乾(非照射鈷60請放心食用)，目前市場上幾乎都是採用此方法，收成後約3-4週左右能整理出貨，品質較穩定、較不易發芽、較耐存放。
陽光vs烘乾大PK🔎
【陽光系列🌞】
生命力⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
風味度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
耐保存⭐️⭐️⭐️
出貨速度⭐️⭐️⭐️
由於陽光系列，費時費工，每斤售價將多烘乾10元，懇請支持古法日曬，讓好風味傳承下去！
【烘乾系列🌼】
生命力⭐️⭐️⭐️
風味度⭐️⭐️⭐️⭐️
耐保存⭐️⭐️⭐️⭐️
出貨速度⭐️⭐️⭐️⭐️
天后級5.5cm以上
女王級5±0.5cm
公主級4±0.5cm
仕女級3±0.5cm
撥打電話
加入好友